Французская Меренга.

Приветствую, друзья! Сегодня я покажу лёгкий способ приготовления цветного безе, а также расскажу некоторые нюансы. Хочу сказать, дружба с меренгой сложилась не сразу. У меня не было миксера, был только блендер и, судя по всему, он плохо взбивал белки. Так же, скорее всего, я рано и большими порциями добавляла пудру. …

Морковные капкейки

Всем привет! Так как я любитель пряной выпечки, то не смогла пройти мимо морковных капкейков. Сегодня мы будем готовить их с корицей. Морковь на вкус вовсе не ощущается, она дает тесту сочность и цвет. Приступим. Ингредиенты на 14 — 16 штук: Морковь (тертая на мелкой терке) — 250 гр. Мука …